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[VIDAUDE] Nos élèves chez Michel et Sébastien BRAS

Information

Notre lycée professionnel accompagne et forme des jeunes, en grandes difficultés (scolaires, sociales…), depuis plus de vingt ans nous ajustons notre enseignement à un projet individualisé.

Nous formons principalement dans les filières du CAP et du Bac Pro dans les métiers de l’hôtellerie, cuisine et service. Tous les ans nous cherchons à faciliter l’intégration des élèves en grandes difficultés dans les classes du lycée hôtelier en leur permettant de découvrir les richesses culinaires d’une région de France et l’excellence de sa gastronomie.

Notre objectif est de mettre les élèves dans une situation de confiance à travers une relation authentique avec les professeurs permettant de créer les conditions favorables à l’apprentissage.

Les enseignants en tant que professionnels ont la capacité d’avoir une influence sur le désir d’apprendre chez l’élève.

Il s’agit cette année 2022 de partir 3 jours à la découverte d’une région, l’AUBRAC, et de donner un aperçu de ses richesses notamment à travers la visite et la rencontre de Michel BRAS et de son fils Sebastien (www.bras.fr) grands cuisiniers reconnus dans la gastronomie Française. 

Nous faisons appel à votre aide afin de permettre à nos jeunes de passer une bonne rentrée scolaire ainsi que de se mettre le pied à l’étrier avec comme model la découverte d’une belle région de France en même temps que de rencontrer l’excellence de notre profession.

Philippe BUCHE Directeur du Lycée professionnel Hôtelier La Vidaude

 

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